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Le 31 Décembre 2009, à partir de 19h00
L’Apéritif et les Coupelles de Mises en Bouche
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Fantaisie Gourmande de Homard et Granny Smith à la Crème de Curry léger
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Saltimbocca de Turbot Farci de Foie Gras d’Oie et Truffes du Tricastin
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Rafraîchi Glacé en Trois Parfums « Goût Découverte »
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Risotto d’Oursins et Langoustines à la Mousse de Parmesan
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Filet de Faon en Chapelure d’Epices et Spéculoos, Sauce Grand-Veneur et Nem de Champignons
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Quenelle de Glace au Lait de Chèvre de Mielmont, Croque Monsieur de Fourme d’Ambert aux Poires et à la Sauge
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Dessert de l’An Neuf
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Le Moka et les Mignardises
Le prix du menu avec les boissons est à 150 € (All inclusive). La réservation sera effective dès le versement d’un acompte de 40 € par personne sur notre compte Dexia 068-2446040-18. Une réservation téléphonique préalable est obligatoire. Ne pas verser d’acompte sans réservation préalable.
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