Le 31 Décembre 2009, à partir de 19h00
L’Apéritif et les Gourmandises d’une Bouchée
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Gourmandise de Mousse de Homard et Langoustine au Parfum de Coriandre en Rafraîchi de Crème de Safran
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Purée de Belle de Fontenay à l’Huile de Tartuffa, Escalope de Foie d’Oie Poêlée et Jus de Porto
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Eventail de Côtes de Cerf aux Epices Pointues, Tartelette de Champignons des Bois, Purée de Rave et Sauce Grand Veneur
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Croque Monsieur de Fourme d’Ambert aux Poires Pochées, Tranchettes de Chorizo et Sauge en Emulsion de Bière Brune d’Abbaye
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Déclinaison Croquante de nos Chocolats en Chaud et Froid
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Le Moka et les Mignardises
Le prix du menu avec les boissons est à 95 € (All inclusive) , que vous preniez du vin ou des softs. La réservation sera effective dès le versement d’un acompte de 35 € par personne sur notre compte Dexia 068-2446040-18. Une réservation téléphonique préalable est obligatoire. Ne pas verser d’acompte sans réservation préalable
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La Saint Sylvestre au Grill des Tanneurs
