Menu de la Tante Jeanne à 28 €

(offre non cumulable avec d’autres offres ou promotions en cours, ou cartes de réductions)

Les entrées au choix
Un dos de sandre de Meuse rôti, tombée de poireaux et crème de Tartuffa
Ou
Fricassée de caille fumée au Muscat et raisins de Californie
Ou
Eventail de magret d’oie et de canard fumé, réduction de Balsamique et Muffins aux noix
Ou
Quenelle de mousse de truite aux œufs de saumon et émulsion au Wasabi

Les plats au choix
Filet de lieu jaune aux épinards et crème de Mascarpone
Ou
Brochette de dinde grillée aux épices, crème d’estragon
Ou
Un tournedos de bœuf poêlé au poivre vert
Ou
Une entrecôte d’Irlande grillée, beurre Marchand de vin et galettes de pomme de terre

Les desserts au choix
Un moelleux aux deux chocolat et crème anglaise
Ou
Une assiette de desserts de la maison et coulis de fruits
Ou
Un assortiment de sorbets en trois couleurs
Ou
Une mousse au chocolat blanc et crème de cassis

 

 

Mis en ligne le 18 août 2010

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