Les Tanneurs de Namur
Français  | English  | Nederlands  | 日本  | 中文
newsletter

St-Valentijn Menu

st-valentin

Grill des Tanneurs

L’Espièglerie

  • Dauw Cup en een trilogie van voorgerechten
  • Een tartaar van tonijn met een mes geurige sesamolie chutney limequats gember en jong blad scheuten
  • Chiffon kip met lonten van morieljes, knapperige groenten en een vermindering van sjalotten geflambeerd met cognac
  • Cake gepocheerde rogvleugel in de rechtbank bouillon en aardappelpuree korrels kervel, saffraan beurre blanc
  • Mokka en Kisses ...
  •  

  • Een stuk van Bubble Madness en voorgerechten
  • Ballottine Foie Gras Natuurlijke gebakken en overgoten met een gelei van Banyuls Old Pepper uit Madagascar
  • Fricassee Geroosterde kreeft met kruidenboter met fricassee van paddestoelen Eryngii
  • Noten-Jakobsschelpen in Truffle Crumbs Tricastin Beenmerg in Belle de Fontenay Mashed Gebakken Farmer
  • Supreme Gekookte duif karkas Sparkling Boter, Pasta Cromesquis van Tartuffe, Vlokken Chiconettes en kervel puree
  • briketten Geit Parfum gerijpte tomaten confit en gedroogde basilicum sorbet Vernieuwen
  • Twee voor twee taarten, aardbeien en frambozen ...
  • Mocha en Treats
  • Prijs all inclusive : 65 €

    Informatie en reserveringen: 081 24 00 24

    Prijs all inclusive : 99 € 

    Informatie en reserveringen: 081 24 00 24

    Les tanneurs de Namur, Rue des Tanneries, 13 5000 Namur België, Tel : 0032 81 24 00 24